Hvor mange #pesticides har du spiser i dag? Masser henhold til Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet

Fireogfyrre procent (43.9%) af alle europæiske fødevarer blev testet positiv for pesticidrester i henhold til rapporten om pesticidrester for 2015 fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA), der blev offentliggjort i går[1] (12. april). Og dette tal er stigende sammenlignet med tidligere år (se figurer). Uanset om vi kan lide det eller ej, er pesticider blevet en af ​​hovedingredienserne i vores mad i Europa.

Endnu en gang i år annoncerede EFSA stolt, at 97.2 % af de europæiske fødevarer, der blev testet, var inden for de tilladte grænser i EU-lovgivningen og sprang til den konklusion, at sundhedsrisikoen for forbrugerne fortsat er lav. PAN Europe betragter denne konklusion baseret på teoretiske modeller som et bedrag for den europæiske befolkning, især da 28 % af maden faktisk blev testet positiv for flere pesticidrester – de berømte pesticidcocktails – hvis sikkerhed aldrig er blevet evalueret.

Desuden kan individuelle frugter og grøntsager indeholde meget større mængder, som det er tilfældet med druer (s.37), hvor der blev påvist pesticider i 77.3 % af prøverne, mens 58.3 % indeholdt flere rester. Op til 19 pesticider blev påvist i en enkelt prøve fra Tyrkiet, et antal, der også er almindeligt i fødevarer produceret i Europa.

PAN Europe har gentagne gange understreget over for tilsynsmyndigheder, at de i deres fødevaresikkerhedsevaluering skal overveje det faktum, at pesticider ofte ikke forekommer individuelt i vores fødevarer, men i kombination, og deres kombinerede virkninger kan være additive eller forstørrede sammenlignet med de virkninger, der observeres efter eksponering for hvert pesticid. alene[2]. Hvis pesticidcocktails tages i betragtning, vil de tilladte grænseværdier være bevist slet ikke sikre, hvilket vil afsløre, at sundhedsrisikoen for mennesker ikke er så 'lav', som EFSA ynder at hævde. Dette vil bekræfte, at den nuværende model for giftbaseret landbrug i virkeligheden er meget problematisk.

"Det er sindssygt, at pesticidforurenet mad er blevet normen" tilføjer Angeliki Lysimachou, miljøtoksikologer fra PAN Europe. "Sikkerheden af ​​disse kemikalier er baseret på teoretiske og ofte fuldstændigt partiske modeller. Med alle de sygdomme, der manifesterer sig efter kronisk eksponering for kemikalier[3] skal tilsynsmyndighederne handle ansvarligt og sætte en stopper for disse daglige pesticideksponeringer. Hvis ikke for os selv, så for vores børns skyld.”

Hans Muilerman, PAN-Europes kemikalieansvarlige understreger: "Når vi ser på den måde, EFSA kommunikerer disse tal på år efter år, giver det indtryk af, at deres rolle er at sikre en følelse af beskyttelse for europæiske forbrugere snarere end at effektivt beskytte EU-borgeres sundhed . For 10 år siden blev EFSA bedt om at vurdere risikoen for eksponering for flere rester af pesticider. Intet er blevet implementeret indtil nu, på trods af beviser for, at den nuværende metode ikke er sikker.'

tal

I 2015 faldt procentdelen af ​​grøntsager og frugt i europæiske butikker uden påviselige pesticidrester igen betydeligt til 53,3 %, som det var tilfældet i 2013, tæt på det laveste nogensinde i 2007.

I 2015 steg procentdelen af ​​multirester i europæiske grøntsager og frugt igen til den ekstremt høje sats på 28 %. Desværre holdt EFSA op med at offentliggøre data om det højeste rapporterede antal pesticider i én prøve, som ofte var op til 30 i én fødevareprøve (druer, rosiner).

Del denne artikel: