Det er på tide, offentligheden vågnede op til virkeligheden af ​​#LivestockFarming, siger tidligere MEP

Fødevaresikkerhedsstandarder i Europa, og især i Storbritannien, er blandt de højeste i verden, og alligevel har forbrugernes tillid og tillid til fødevaresystemet aldrig været så lav, skriver George Lyon, tidligere MEP.

På trods af den brede tilgængelighed af billige, nærende fødevarer, driver misforståelser omkring emner som dyrevelfærd og brug af antibiotika usunde og urealistiske forventninger til fødevareproducenterne.

Husdyrsektoren taber kampen om sit offentlige image, da forbrugerne bliver bombarderet med vilde påstande om de skader, moderne landbrugssystemer forvolder, og forslaget om, at hvis bare vi skruede tiden tilbage til en eller anden guldalder, ville alt være godt.

Vi ser ud til at have glemt, at før efterkrigstidens udvikling af moderne landbrugssystemer, stod vi regelmæssigt over for fødevaremangel, høje priser og fødevarer af dårlig kvalitet.

Det er et vidnesbyrd om moderne systemer, at på trods af at verdens befolkning fordobles, har andelen af ​​indkomsten brugt på mad i Storbritannien mere end halveret i de sidste 60 år.

Og vi har nået det mål, samtidig med at vi har opfyldt nogle af de mest stringente EU-dyresundhedspolitikker i verden.

Vi skal nu gøre mere for at hjælpe forbrugerne med at forstå virkeligheden af ​​husdyrbrug og dens betydning for folkesundhed og ernæring.

reklame

For det første skal vi tackle den misforståelse, at et omfattende, intensivt landbrug går på kompromis med dyrevelfærden.

Som enhver landmand vil fortælle dig, kommer dyrevelfærd øverst på deres dagsorden, især på større gårde af den simple grund, at uden glade, velplejede dyr, kan du ikke leve af husdyrbrug.

For det andet bliver brugen af ​​antibiotika i dyreavl alt for ofte forvekslet med den primære årsag til antimikrobiel resistens og superbugs, når den største drivkraft for lægemiddelresistens fortsat er brugen af ​​antibiotika i humanmedicin.

Mens landmænd og dyrlæger helt klart spiller en rolle i at sikre, at antibiotika bruges ansvarligt, forbyder EU dem at blive brugt som vækstfremmere hos dyr og begrænser deres brug til medicinske fornødenheder, hvilket igen er en integreret del af dyrevelfærden.

 Og der er streng kontrol med tilbageholdelsestider for at forhindre, at rester af animalsk medicin kommer ind i fødekæden.

Både dyresundhedssektoren og husdyrindustrien driver også initiativer for at fremme ansvarlig brug af antibiotika, som fortjener større opmærksomhed.

Endelig er debatten og kontrollen over husdyrsektorens miljøpåvirkning ofte skæv af generaliseringer.

I lyset af den stigende efterspørgsel efter animalske fødevarer er mange europæiske producenter banebrydende præcis husdyravl at give dem mulighed for at levere den nødvendige forsyning og samtidig minimere deres miljøpåvirkning.

En sådan tilgang gør dyrelandbrug mere bæredygtigt ved at give landmænd og dyrlæger mulighed for at identificere sundhedsproblemer tidligere og mere præcist regulere foder og vand og administrere medicin, hvis det er nødvendigt.

Det giver også eksempler på bedste praksis for andre regioner, hvor enten produktiviteten eller bæredygtigheden er lav.

Selvom husdyrproduktionssystemer ikke alle er lige, går Europa forrest i udviklingen af ​​et mere bæredygtigt landbrug, som holder løftet om at hjælpe andre lande med at springe mod stadig mere bæredygtig praksis.

For forbrugerne er der en kløft mellem deres opfattelse af fødevaresystemet og virkeligheden i moderne landbrugssystemer.

Det er derfor afgørende, at landbrugserhvervet øger sit spil og søger at lukke det videnshul, ellers risikerer vi at smide de enorme fordele, moderne landbrug leverer for vores forbrugere væk.

Del denne artikel: