Følg os

Mad

Nye fødevarer: Huscricket bliver tredje insekt godkendt som fødevareingrediens til EU-markedet

DEL:

Udgivet

2 år siden

on

Vi bruger din tilmelding til at levere indhold på måder, du har givet samtykke til, og til at forbedre vores forståelse af dig. Du kan til enhver tid afmelde dig.

Kommissionen har autoriseret markedsføring af husets fårekyllinger (Acheta domesticus) som novel food i EU. Det er det tredje insekt, der er blevet godkendt til konsum og følger tidligere tilladelser givet sidste juli for den tørrede gule måltidorm, og i november for de trækkende johannesbrødkernemel. Husets cricket vil være tilgængelig i sin helhed, enten frossen eller tørret, og pulver.

Denne godkendelse blev godkendt af medlemsstaterne den 8. december 2021 efter en streng vurdering fra Det Europæiske Fødevaresikkerhedsagentur, som konkluderede, at indtagelsen af ​​dette insekt er sikker under de anvendelser, som ansøgeren har indsendt. Produkter, der indeholder denne nye fødevare, vil blive mærket passende for at markere eventuelle potentielle allergiske reaktioner. I de senere år har Fødevare- og Landbrugsorganisationen fundet ud af, at insekter er en nærende og sund fødekilde med højt fedt-, protein-, vitamin-, fiber- og mineralindhold.

Desuden udgør insekter en væsentlig del af den daglige kost for hundreder af millioner af mennesker rundt om i verden. I forbindelse med Farm to Fork-strategi insekter er også identificeret som en alternativ proteinkilde, der kunne lette skiftet mod et mere bæredygtigt fødevaresystem. Du kan finde mere information i denne Spørgsmål og svar.

Del denne artikel:

Relaterede emner:
EU Reporter udgiver artikler fra en række eksterne kilder, som udtrykker en bred vifte af synspunkter. Standpunkterne i disse artikler er ikke nødvendigvis EU Reporters.
reklame

trending