At skabe et gæstfrit miljø for gæstfrihed - hvad skal der gøres

Millioner af europæere er beskæftiget i turisme- og gæstfrihedssektoren, og de vil have brug for kontinuerlig, målrettet støtte for at genoprette og genoplive deres industri, som har været blandt de hårdest ramt af COVID-krisen, skriver Ulrich Adam.

Lockdown-restriktioner skabte ikke kun storstilet arbejdsløshed ved at lukke millioner af gæstfrihedsvirksomheder. De betød også, at regeringerne tabte enorme summer i skatteindtægter: I Europa bidrager gæstfrihedssektoren normalt med mere end 125 milliarder € årligt til statskasserne i punktafgifter, moms og andre afgifter.

Politikere vil være ivrige efter at sikre, at statskasserne nyder godt af genåbningen af ​​gæstfrihed og socialt samvær. De skal dog balancere behovet for at generere indtægter med behovet for at sikre, at virksomheder i disse sektorer kan blomstre og klare sig selv i den umiddelbare post-Covid-periode. For tidlige yderligere skattebyrder kan gøre det modsatte og forsinke genopretningen ved at virke som en hæmsko for jobskabelse og finansiel sundhed i sektoren.

Mens regeringer planlægger en vellykket genåbning og fuld genopretning, er de nødt til at tænke kreativt over, hvordan de kan give skrantende gæstfrihedsvirksomheder et løft, samtidig med at de bringer punktafgifts- og momspolitikker ind i det 21. århundrede.

Momsnedsættelser har virket

En nylig studere i Tyskland viste, at midlertidige nedsættelser af momsen lettede det økonomiske pres på husholdningerne i alle indkomstgrupper.

For at klare slaget fra Covid kan nogle lande som f.eks UK , Irland har tilbudt momsnedsættelser til restaurationsbranchen. Belgienfor eksempel indbragte en reduceret momssats for restaurationssektoren og cateringydelser i juni 2020, hvilket gav et stærkt løft til sektorer, der var særligt hårdt ramt af lockdown-restriktioner.

reklame

Politikker som disse skal opretholdes og udvides for at hjælpe sektoren på et tidspunkt, hvor likviditetsreserverne er blevet hårdt opbrugt, og virksomhederne lige er begyndt at gå i balance. Med tøvende forbrugertillid og lokaler, der opererer under kapacitet på grund af dvælende restriktioner, er der stadig behov for målrettede stimuli.

Men for at sikre, at genoplivningen af ​​gæstfriheden sker hurtigt, er vi nødt til at gå videre end dette og undersøge mere vidtrækkende politiske ændringer, især når det kommer til punktafgifter.

Skatteproblemer og mulige løsninger

Hospitalitetssektoren har også længe kæmpet med forældede regler, når det kommer til, hvordan alkohol beskattes, regler som allerede hindrede sektoren før Covid, men som er en meget tungere byrde på et tidspunkt, hvor vi forsøger at hjælpe barer og restauranter med at genåbne succesfuldt.

For at tilskynde folk til at komme ud, socialisere, støtte deres lokale økonomier og fremskynde genopretningen, har vi brug for en ny tilgang.

Regeringer er nødt til at overveje skridt som f.eks. at forlænge indefrysningen af ​​punktafgifter, som er blevet indført i nogle jurisdiktioner, samtidig med at de udligner, hvordan forskellige produkter beskattes.

For eksempel findes der en enorm forskelsbehandling af spiritus i de fleste europæiske skattesystemer. Spiritusprodukter bidrager med mere end dobbelt så meget som deres 'rimelige andel' i punktafgifterne i forhold til de forbrugte mængder i forhold til vin og øl.

Denne ineffektive skattepolitik betyder, at kunder betaler meget forskelligt for produkter i deres valgportefølje, det har også en skadelig indvirkning på relaterede industrier.

En iøjnefaldende ulighed som denne, der åbenlyst modsiger folkesundhedsvidenskaben, skaber perverse incitamenter, som skader gæstfrihedssektoren (som er uforholdsmæssigt afhængig af spiritushandlen, da disse produkter er mere værdifulde for gæstfrihedssteder) og Europas mange håndværksdestillerier, som også kæmper pga. af hit til turismen.

Iinstitut for Finansielle Studier anbefaler, at al alkohol skal beskattes med en tilsvarende sats pr.

De offentlige sundhedsmyndigheder deler denne opfattelse. I et 2020 indberette om prisfastsættelse af alkohol udtalte Verdenssundhedsorganisationen (WHO), at "der er ringe begrundelse for nogen anden tilgang end specifik beskatning, hvorigennem den afgift, der skal betales på et produkt, er direkte proportional med dets alkoholindhold," før han fortsatte med at hævde, at " [T]afgiftssatserne bør generelt være ens for forskellige typer alkohol (f.eks. øl, vin og spiritus).

På trods af nogle alarmerende overskrifter i begyndelsen af ​​pandemien, der markerer stigende alkoholsalg i dagligvarebutikker, var det samlede alkoholforbrug i 2020 væsentligt faldet næsten overalt i forhold til 2019. Interessant nok steg mængden af ​​spiritus, der blev forbrugt, ofte, hvilket indikerer, at forbrugerne skifter mellem øl, vin og cider eller spiritus. Nuværende beskatning lægger låg på disse naturlige forbrugervalg, fordi spiritus er overbeskattet sammenlignet med øl og vin i alle EU27-medlemsstater.

Efterhånden som den økonomiske aktivitet genoptages, og det normale liv genoprettes, trænger skattetrykket på gæstfrihed til en radikal genovervejelse.

Del denne artikel: