Følg os

Afrika

Landbrug: Kommissionen godkender en ny beskyttet geografisk betegnelse fra Sydafrika

DEL:

Udgivet

3 år siden

on

Vi bruger din tilmelding til at levere indhold på måder, du har givet samtykke til, og til at forbedre vores forståelse af dig. Du kan til enhver tid afmelde dig.

Europa-Kommissionen har godkendt registreringen af 'Rooibos' / 'Red Bush' fra Sydafrika i registret over beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB). 'Rooibos' / 'Red Bush' henviser til de tørrede blade og stilke dyrket i Western Cape-provinsen og i Northern Cape Province, en region der er kendt for sine varme tørre somre og kolde våde vintre. 'Rooibos' / 'Red Bush' har udviklet nogle unikke egenskaber til at tilpasse sig i dette barske klima og præsenterer frugtagtige, træagtige og krydrede smag. Det høstes hvert år i de varme somre og soltørres lige efter høsten. Tea court-processen beskrives ofte som en kunstform og er en af ​​de mest kritiske dele af produktionsprocessen 'Rooibos' / 'Red Bush' med specifik know-how og ekspertise, der kræves. Brugen af ​​de tørrede blade og stængler af 'Rooibos' / 'Red Bush' som te blev først dokumenteret for næsten 250 år siden. Siden da har dens frugtagtige, søde smag resulteret i, at det er et kulturelt ikon i Sydafrika. Der er i øjeblikket 262 geografiske betegnelser fra lande uden for EU registreret. Flere oplysninger i eAmbrosia database og i kvalitetsordninger sider.

Del denne artikel:

Relaterede emner:
EU Reporter udgiver artikler fra en række eksterne kilder, som udtrykker en bred vifte af synspunkter. Standpunkterne i disse artikler er ikke nødvendigvis EU Reporters.
reklame

trending