Følg os

coronavirus

Da # COVID-19 driver handling mod fedme, kunne 'sodavand' fungere for mad?

DEL:

Udgivet

on

Vi bruger din tilmelding til at levere indhold på måder, du har givet samtykke til, og til at forbedre vores forståelse af dig. Du kan til enhver tid afmelde dig.

I begge UK , Fransk vin, presser en række parlamentarikere på for nye afgifter på visse fødevarer og bygger videre på eksemplet med eksisterende sodavandsafgifter, som opkræver afgifter for drikkevarer med højt sukkerindhold. Fortalere for politikkerne ønsker, at regeringerne udnytter deres indflydelse på prisfastsættelsen og adresserer europæernes voksende talje via deres pengepung.

Faktisk søger ernæringseksperter og offentlige sundhedsembedsmænd i hele EU nye måder at fremme sundere spisevaner på, herunder indførelse af reklamerestriktioner for junkfood og subsidier til frugt og grøntsager. Den offentlige mening ser ud til at gå ind for en interventionistisk tilgang: 71 % af briterne support subsidierer sunde fødevarer og næsten halvdelen (45 %) går ind for at beskatte usunde. Lignende tendenser er blevet observeret i hele Europa.

Selvom disse ideer på overfladen ser ud til at give ligetil logisk mening, bringer de et langt vanskeligere sæt spørgsmål med sig. Hvordan vil europæiske regeringer faktisk afgøre, hvilke fødevarer der er sunde og hvilke der er usunde? Hvilke produkter vil de beskatte, og hvilke vil de subsidiere?

Bekæmpelse af fedme direkte

Det er lidt overraskende, at den britiske regering nu optrapper planerne for at tackle fedmeepidemien. I 2015 57 % af den britiske befolkning var overvægtige, med Verdenssundhedsorganisationen forudsige denne procentdel vil nå 69 % i 2030; en i 10 Britiske børn er overvægtige, før de overhovedet begynder deres skolegang. Corona-pandemien har yderligere understreget farerne ved usund kost. 8% af britiske COVID-patienter er sygeligt overvægtige, på trods af at kun 2.9 % af befolkningen falder ind under denne vægtklassificering.

Statsministeren har selv personlig erfaring med farerne ved netop denne følgesygdom. Boris Johnson var indrømmede til intensiv behandling med coronavirus-symptomer tidligere i år, og mens han resterne klinisk overvægtig, har hans holdning til at tackle problemet tydeligvis ændret sig. I tillæg til smide 14 lbs, Johnson har foretaget en omdrejning af sit syn på fødevarelovgivning, efter tidligere eftersynkronisering afgifter på usunde produkter "syndstyvskatter", der var symptomatisk for en "krybende barnepigetilstand".

reklame

Johnson går nu ind for en strammere regulering af markedsføring af junkfood og klarere kalorietal på menupunkter på restauranter, mens forkæmpere opfordre ham at overveje at subsidiere sundere muligheder. En rapport fra non-profit tænketank Demos viste, at næsten 20 millioner mennesker i Storbritannien ikke har råd til at spise sundere produkter, mens nyere forskning indikerer, at subsidiering af sundere fødevarer ville være mere effektiv til at bekæmpe fedme end at beskatte usunde.

Frankrig ser ud til at følge en lignende fremgangsmåde. EN senatorisk rapport udgivet i slutningen af ​​maj fik en tværpolitisk godkendelse og kan blive nedfældet i fransk lov i den nærmeste fremtid. Udover en detaljeret analyse af Frankrigs forværrede kostvaner indeholder rapporten 20 konkrete forslag til løsning af krisen. Et af disse forslag indebærer beskatning af usunde fødevarer, som undersøgelsens forfattere angiver bør defineres i overensstemmelse med Frankrigs Nutri-Score front of pack (FOP) mærkningssystem – en af ​​de kandidater, der i øjeblikket overvejes af Europa-Kommissionen til brug i hele Europa. Union.

Kampen om FOP-mærkerne

Mens den nyligt afslørede Farm 2 Fork-strategi (F2F) fastlægger en proces for vedtagelse af et ensartet FOP-system på tværs af hele EU, har Kommissionen hidtil afholdt sig fra at godkende en enkelt kandidat. Debatten om etiketter kan have en drastisk indvirkning på, hvordan de enkelte medlemslande besvarer disse nøglespørgsmål, ikke mindst fordi det bringer skarpt fokus på kompleksiteten ved at definere, hvad der er en afbalanceret kost.

Nutri-Score FOP-systemet fungerer efter en farvekodet glidende skala, hvor fødevarer, der opfattes som at have den højeste næringsværdi, er klassificeret "A" og skygget mørkegrøn, mens de med det laveste indhold får en "E"-certificering og markeret med rødt. Fortalere hævder, at Nutri-Score hurtigt og klart demonstrerer ernæringsdata til kunderne og hjælper dem med at træffe informerede beslutninger. Systemet er allerede blevet vedtaget på frivillig basis af lande, herunder Belgien, Luxembourg og naturligvis Frankrig.

Systemet har dog adskillige modstandere. Mest højtråbende blandt disse er Italien, som hævder, at mange af landets signaturfødevarer (inklusive dets berømte olivenolier og dets saltede kød) straffes af Nutri-Score, selvom landets traditionelle middelhavsdiæt er rost som en af ​​de sundeste i verdenen.

Som et alternativ har Italien foreslået sit eget Nutrinform FOP-mærke, som ikke kategoriserer fødevarer som 'gode' eller 'dårlige', men snarere præsenterer ernæringsmæssige oplysninger i form af en opladningsbatteriinfografik. Nutrinform var godkendt af Europa-Kommissionen (EF) til kommerciel brug netop i denne måned, mens landbrugsministre fra andre sydlige EU-lande, bl.a. Rumænien , Grækenland, har udtalt sig for den italienske holdning.

Frankrig synes selv at have bemærket de potentielle konsekvenser af Nutri-Score, når det kommer til landets vigtigste kulinariske produkter – og især dets oste. Efter den franske regerings egen indrømmelse er Nutri-Score-algoritmen til beregning af karakterer blevet "tilpasset” når det kommer til produkter som ost og smør, så systemet ikke undergraver tiltrækningen af ​​franske mejeriprodukter.

Denne særbehandling har dog ikke tilfredsstillet alle Nutri-Scores franske kritikere, med personer som den franske senator Jean Bizet, der advarer om potentielle "negative virkninger” på mejerisektoren. Nutri-Scores effektivitet i den virkelige verden til at påvirke forbrugernes beslutninger er også blevet sat spørgsmålstegn ved, med forskere finde FOP-mærket forbedrede kun den "ernæringsmæssige kvalitet" af de fødevarer, forbrugerne i sidste ende købte, med 2.5 %.

Den ophedede karakter af denne debat er med til at forklare, hvorfor Kommissionen er det kæmper for at standardisere FOP-mærkning på tværs af europæiske hylder. Det afspejler også den dybe grad af uenighed om, hvad der udgør en afbalanceret, sund kost, både mellem og inden for de enkelte EU-medlemsstater. Før lovgivere eller tilsynsmyndigheder i London, Paris eller andre europæiske hovedstæder kan træffe konkrete politiske beslutninger om beskatning eller subsidiering af bestemte fødevarer, bliver de nødt til at finde tilfredsstillende svar på de spørgsmål, der uvægerligt vil omgive deres valgte kriterier.

Del denne artikel:

EU Reporter udgiver artikler fra en række eksterne kilder, som udtrykker en bred vifte af synspunkter. Standpunkterne i disse artikler er ikke nødvendigvis EU Reporters.

trending