Europas fødevarekædepartnere arbejder hen imod mere bæredygtige fødevaresystemer

I en fælleserklæring med titlen Handlinger mod en mere bæredygtig europæisk fødevarekæde offentliggjort den 28. april, repræsentanter fra hele Europas fødekæde(1) og ngo-samfundet tilskynder EU's politiske beslutningstagere til at støtte en mere sammenhængende tilgang til at sikre fødevaresystemernes bæredygtighed for fremtidige generationer.

Erklæringen kommer forud for offentliggørelsen af ​​en meddelelse fra Europa-Kommissionen om fødevaresystemers bæredygtighed og i sammenhæng med at adressere fremtidige udfordringer på dette område. Den omfatter 32 konkrete politiske anbefalinger, som kunne bidrage til at opnå en mere bæredygtig fødevarekæde inden 2020, herunder forbedring af sammenhængen mellem forskellige fødevarerelaterede politiske målsætninger og mellem EU's interessentplatforme, under hensyntagen til alle aspekter af bæredygtighed, lige fra EU's landbrug og fiskeri, miljøpolitikker, sundhed og forbrugere, til affaldshåndtering og energipolitikker.

Deklarationens underskrivere har defineret fødevaresystemernes bæredygtighed som: "Den kontinuerlige inddragelse af fødevarekædens interessenter for at opnå 'lav miljøpåvirkning og samtidig bidrage til fødevare- og ernæringssikkerhed og til et sundt liv for nuværende og fremtidige generationer(2)'. Disse systemer bør være "beskyttende og respektere for biodiversitet og økosystemer, kulturelt acceptable, tilgængelige, økonomisk retfærdige og overkommelige; ernæringsmæssigt tilstrækkelig, sikker og sund; og samtidig optimere naturlige og menneskelige ressourcer(3)«. Sidst men ikke mindst betyder 'bæredygtighed at sikre menneskerettigheder og velvære uden at udtømme eller formindske jordens økosystemers kapacitet til at understøtte liv eller på bekostning af andres velvære(4)'.

Definitionen omfatter de tre søjler af bæredygtighed (sociale, økonomiske og miljømæssige dimensioner), som alle skal behandles samtidigt, hvis fødevaresystemernes bæredygtighed skal sikres. I denne sammenhæng forventer underskriverne, at Kommissionen viser lederskab i dens kommende meddelelse med det formål at øge sammenhængen i fødevarepolitikken for bæredygtighed. De vil fortsætte med at arbejde med medlemmer af fødevarekæden for at videreføre disse anbefalinger i 2014 og fremover, for eksempel i forummet på højt niveau.

Dette fælles initiativ blev sat i gang af Stakeholder Dialogue Group on Food Sustainability, en frivillig gruppe etableret i september 2013, der omfatter 18 organisationer og virksomheder fra hele EU's fødevarekæde, hvoraf de fleste også er medlemmer af High Level Forum for a Better Functioning Food Supply Kæde(5). For mere information om High Level Forum, Klik her.

1 Fødevarekæde: enhver aktør, der er involveret i produktion, distribution og forbrug af fødevarer
2 Burlingame og Dernini, 2012, i http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
3 http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e01.pdf
4 http://www.fao.org/nr/sustainability/home/en/
5 http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/food/competitiveness/forum_food/index_en.htm
De organisationer, der er involveret i dette initiativ er:
 CELCAA (European Liaison Committee for the Agricultural and Agri-Food Trade), www.celcaa.eu
 CLITRAVI (forbindelsescenter for kødforarbejdningsindustrien i Den Europæiske Union), www.clitravi.eu
 COPA-COGECA (European Farmers – European Agri-Cooperatives), www.copa-cogeca.be
 EFFAT (European Federation of Food, Agriculture & Tourism Trade Unions), www.effat.org
 ELC (Federation of European Specialty Food Ingredients Industries), www.elc-eu.org
 ERRT (European Retail Round Table), www.errt.org
 EURO COOP (European Community of Consumer Cooperatives), www.eurocoop.coop
 EuroCommerce (detail-, engros- og international handelsrepræsentation til EU), www.eurocommerce.be
 FERRERO INTERNATIONAL, www.ferrero.com
 FoodDrinkEurope, www.fooddrinkeurope.eu
 INDEPENDENT RETAIL EUROPE, www.independentretaileurope.eu
 NESTLÉ, www.nestle.com
 SONAE, www.sonae.pt
 spiritusEUROPE, www.spirits.eu
 SÜDZUCKER AG, www.suedzucker.de
 UNILEVER, www.unilever.com
 WWF (World Wide Fund for Nature), www.wwf.eu

reklame

Del denne artikel: