Definition nano-food: Et stort problem på en meget lille skala

Fedtfattig is, der stadig smager fantastisk, madolie beriget med vitaminer eller brød beriget med fiskeolie, der ikke smager af fisk. Tilsætning af kunstige nanopartikler til mad giver spændende muligheder, men de er stadig sjældne i vores supermarkeder. Da det endnu ikke er klart, hvor sikre de er, bør du selv kunne træffe informerede valg. MEP'erne har dog afvist nye mærkningsregler for konstruerede nanomaterialer fra Europa-Kommissionen. Læs videre for at finde ud af hvorfor.

Om nanomaterialer
Nanomaterialer er små strukturer, der kun er milliardtedele af en meter (nanometer) i størrelse. Hvis en nanopartikel var på størrelse med en fodbold, ville en doughnut være lige så stor som Storbritannien. Som et resultat af deres lille størrelse kan de lettere trænge ind i menneskekroppen og tilbyde andre egenskaber end større former af de samme materialer. Disse partikler kan bruges til at ændre smag, farve, smag og tekstur af mad.

Retten til at blive informeret
Parlamentet har altid støttet forbrugernes ret til at vide, hvad der er i den mad, de køber, hvilket MEP'erne mener også bør omfatte nanomaterialer. Nuværende EU-regler definerer konstruerede nanomaterialer som ethvert bevidst fremstillet materiale, hvis størrelse er under 100 nanometer. Kommissionen ønsker at præcisere dette ved at tilføje, at et nanomateriale skal bestå af mindst 50 % partikler med en størrelse mellem 1-100 nanometer. MEP'erne afviste dette forslag den 12. marts, fordi det ville undtage nanostørrelsesfødevaretilsætningsstoffer, der allerede er på markedet. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet anbefaler en tærskel på 10 %.

Næste skridt
MEP'erne har opfordret Kommissionen til at fremlægge et nyt forslag, der tager hensyn til Parlamentets holdning.