Transformering af #Kazakhstan til en global leder inden for oksekødsproduktion: Kusto omfavner nye teknologier

I denne uge var det store og det gode i landbrugsverdenen samlet i Almaty for at diskutere, debattere og analysere Kasakhstans landbrugsindustri, og Kazbeef, sammen med Kusto Group, var der i fuld styrke, skriver Beibit Yerubayev.

Som verdens 16^th- største eksportør af hvede og med 80 % af al jord afgivet for landbruget kunne landet være et globalt kraftcenter for agri-business. Men mens Agroworld-delegerede summer rundt i konferencesalen, ser jeg et stort uudnyttet potentiale på Kasakhstans landbrugsmarked. Vores rundbordssamtale på dette års konference så på, hvordan innovation og teknologi kan gøre Kasakhstan til en af ​​verdens førende inden for kødproduktion af høj kvalitet såvel som hele den værdikæde, der er nødvendig for at gøre det muligt: ​​fra genetik, til frø, til kunstvandingsudstyr og teknologi. vej til den endelige høst. Med tiden, takket være disse processer, tror jeg, at en kasakhisk bøf vil blive set som en af ​​de fineste i verden.

Tidligere på måneden, Verdensbanken annoncerede planlægger at give 500 millioner dollars i finansiering med det formål at modernisere Kasakhstans landbrugssektor. Dette vil især være rettet mod husdyr på grund af "det betydelige potentiale for kødforbrug i Rusland og Kina". Det er her den kasakhiske husdyrindustri skal fokusere sin indsats. Alt for ofte vedtages modernisering for moderniseringens skyld. Udgangspunktet skal være slutforbrugeren, som vil ende med vores produkt på tallerkenen. Faktisk er et væsentligt udviklingsområde for Kazbeef at skabe et smart system for sporbarhed for husdyrprodukter, der giver slutforbrugeren mulighed for at spore det produkt, de køber, gennem alle stadier af produktion, forarbejdning og distribution. I 2018 kan dette gøres ved hjælp af en QR-kode på emballagen, og Kazbeef er stolte af at stå i spidsen for dette værktøj i Kasakhstan.

Hos Kazbeef anerkender vi, at Kasakhstans to største vækstområder for husdyrmarkedet er eksport til Rusland og Kina og indenlandsk forbrug. På trods af Kasakhstans rigdom er kasakherne i øjeblikket nødt til at henvende sig til Australien eller Tyskland for at få importeret oksekød af høj kvalitet. Tilgængeligheden af ​​hjemmedyrkede, lokale produkter er stadig for sparsomme, og prioritet nummer et må være at øge lagrene af premium kasakhisk dyrket oksekød på supermarkedernes hylder, reducere vores afhængighed af udenlandsk import og støtte den indenlandske industri.

Jeg er stolt af, hvad Kusto Group og Kazbeef har opnået på så kort tid. Vi var det første firma i Kasakhstan, der importerede Hereford og Angus Cattle fra USA, en smagsprøve på de kommende ting. Vores besætning er allerede vokset fra 5,000 til 20,000 og har derved etableret en base af højkvalitets oksekødsproduktion på Kasakhstans frugtbare jord. Det lyder måske ambitiøst, men jeg tror på, at Kazbeef, og Kasakhstan mere generelt, har potentialet til at blive et biord for topkvalitetskvæg på niveau med vores argentinske, amerikanske og japanske kolleger.

Da Kusto Groups bestyrelsesformand Yerkin Tatishev begyndte sin forretningsdrift i det post-sovjetiske Kasakhstan, var ideen om en specialiseret højkvalitets agro-oksekødindustri stadig en fjern tanke. Men takket være virksomhedens konstante fremgang er oksekødsproduktionen nu en stadig vigtigere del af vores arbejde. Brugen af ​​avanceret og meget præcis landbrugsteknologi på tværs af alle Kazbeefs sektorer har gjort dette muligt – fra at indføre det nyeste inden for avl og foderproduktion til pakketeknologier, der omfavner grønne tilgange såsom vindkraft på vores foderpladser.

reklame

Kusto Group er en lærerig virksomhed, der altid søger at forbedre sig og hente inspiration fra andres erfaringer. Tidligere på måneden tog Kusto-ledere, herunder Tatishev, en fem stat tour i USA for at lære af en af ​​de mest avancerede, højteknologiske kvægavlsindustrier i verden. Et særligt gribende eksempel er North Dakota, der producerer lige så meget olie som Kasakhstan, og er blevet et fyrtårn for Kusto Group, fordi på trods af denne imponerende kendsgerning, er dens landbrugssektor endnu større! Og der er ingen grund til, at Kasakhstan ikke kan gøre det samme.

Turen understregede det enorme uudnyttede potentiale i nationer som Kasakhstan og Ukraine (en anden stor base for Kazbeef-operationer), når det kommer til landbrug. Dette er ikke noget, man skal fortryde, men en udfordring at nyde. Big data, real-time analytics kunstig intelligens og gammeldags hårdt arbejde er værktøjerne, der virkelig vil bringe kasakhisk og ukrainsk landbrug, og især kvægdrift, ind i de 21.^st århundrede, som de har i North Dakota og på tværs af USA. Disse innovationer, såvel som at forbedre bæredygtigheden og kvaliteten af ​​produkterne, bidrager også til omkostningsreduktion, hvilket gør kød af høj kvalitet mere en mulig mulighed for befolkningen i Kasakhstan. Der er ingen grund til ikke at udrulle denne agri-revolution med det samme og sikre, at landbruget udgør en afgørende del af vores langsigtede økonomiske fremtid.

Agroworld tilbød den ideelle platform til at gøre sagen for en højteknologisk, fremadskuende kasakhisk landbrugsindustri. Dette var i fokus for vores paneldebat og det budskab, vi fik uddelt til de tilstedeværende ministre, industriledere og andre landbrugsvirksomheder. Jeg er spændt på den centrale rolle, Kazbeef og Kusto Group kan og vil spille i at skabe denne dristige landbrugsfremtid for landet.

 Beibit Yerubayev er administrerende direktør for Kazbeef, Kasakhstans førende producent af oksekød af høj kvalitet fra Angus og Hereford.

 

Del denne artikel: