Følg os

Belgien

35 år - og går stadig stærkt!

DEL:

Udgivet

on

Vi bruger din tilmelding til at levere indhold på måder, du har givet samtykke til, og til at forbedre vores forståelse af dig. Du kan til enhver tid afmelde dig.

Året 1986 var præget af både fremskridt og tilbageslag. Teknologiske fremskridt hjalp Sovjetunionen med at lancere Mir-rumstationen og fik Storbritannien og Frankrig til at bygge kanalen. Desværre så det også rumfærgen Challenger katastrofe og eksplosionen af ​​en af ​​atomreaktorerne i Tjernobyl.

I Belgien kom landets fodboldspillere hjem til en heltevelkomst efter at have afsluttet 4. i verdensmesterskabet i Mexico.

Året var også bemærkelsesværdigt for en anden begivenhed: åbningen af ​​L'Orchidee Blanche i Bruxelles, nu en af ​​de anerkendte bedste vietnamesiske restauranter i landet.

reklame

Tilbage i 1986, da Katia Nguyen (afbilledet) åbnede restauranten i det daværende rolige kvarter i Bruxelles, kunne hun ikke have forstået, hvilken stor succes det ville være.

I år markerer restauranten sit 35-års jubilæum, en reel milepæl, og det er gået længe i de mellemliggende år, så meget, at det nu er et ord for fin asiatisk mad, ikke kun i dette nu travle område i Bruxelles, men længere væk.

Faktisk var der blevet spredt så langt om kvaliteten af ​​den fremragende vietnamesiske mad, der var tilgængelig her, at den for få år siden blev tildelt den prestigefyldte titel "Bedste asiatiske restaurant i Belgien" af den berømte madguide, Gault og Millau.

reklame

Katia er den første til at acceptere, at hendes succes også skylder meget på hendes hold, der tilfældigvis er helt kvindelige (dette afspejler dels den traditionelle rolle, kvinder indtager i det vietnamesiske køkken).

Den længste servering blandt dem er Trinh, der har spist vidunderlige vietnamesiske måltider i det lille åbne køkken i et par årtier nu, mens andre "veteran" -medarbejdere inkluderer Huong, der har været her 15 år og Linh , en relativ nybegynder, der har arbejdet her i fire år!

De er sammen med deres kolleger smukt klædt i autentiske vietnamesiske kostumer, noget andet resto er berømt for. At holde fast i personalet så længe afspejler også godt Katias fremragende ledelsesstil.

Det hele er langt fra dagene tilbage i 1970'erne, da Katia først ankom til dette land for sine studier. Som så mange af hendes landsmænd var hun flygtet fra Vietnam-krigen på jagt efter et bedre liv i Vesten, og hun begyndte at starte et nyt liv i sit ”nye” hjem - Belgien.

For kendere af stor vietnamesisk mad, der var, ja, temmelig gode nyheder.

Standardsættet, da Katia, stadig relativt frisk ankom til Belgien fra Saigon, åbnede restauranten tilbage i 1986, er lige så høj i dag som dengang.

På trods af den forfærdelige sundhedspandemi, der har skabt kaos i gæstfrihedssektoren her, strømmer Katias “hær” af loyale kunder nu tilbage for at prøve de vidunderlige lækkerier, der er udtænkt af hendes meget talentfulde, vietnamesiske fødte hold.

Restauranten ligger tæt på ULB-universitetet, og alt her tilberedes internt. Retterne er baseret på enten traditionelle eller mere moderne opskrifter, men ligner det bedste, du måske finder i Vietnam selv. Mange spisesteder her betragter foråret som det bedste i Belgien, men hvis de er saftige, tager gourmet-rigdomene i dette hus dig med på en kulinarisk rejse, der strækker sig fra Nord til Syd Vietnam og stopper imellem.

Restauranten lukkede aldrig rigtig under lockdowns, da den fortsatte med at tjene en hurtig takeaway-service. Nu fuldt genåbnet tegner takeaways sig for omkring 30 procent af virksomheden. Kunder kan enten afhente deres ordre eller få den leveret til deres hjem / kontor.

Med sommeren på vej er det godt at vide, at der nu er en terrasse med plads til op til 20 personer på gaden udenfor, mens bagpå er et behageligt udendørs område med plads til ca. 30 og åben indtil oktober.

Indvendigt har restauranten plads til 38 personer nedenunder og 32 ovenpå. Der er også en god valuta for pengene, to retters frokostmenu, der kun koster € 13, hvilket er særligt populært.

Valget a la carte er stort og indeholder en række kød-, fisk- og fjerkræretter - alle er fantastiske og meget velsmagende. Der er også en god drinks- og vinkort, og pas også på en dejlig menu, der ændres ugentligt.

Den charmerende og meget imødekommende Katia er kommet meget langt siden hun første gang satte sin fod i Belgien. For en restaurant, der stadig trives 35 år efter åbningen, er en massiv bedrift, især i denne "post-pandemiske" æra, men det samme sted at have været under samme ejerskab hele tiden er ret bemærkelsesværdigt ... hvilket faktisk også beskriver meget nøjagtigt både køkkenet og servicen her.

Tillykke med 35-årsdagen L'Orchidee Blanche!

Belgien

EU's samhørighedspolitik: Belgien, Tyskland, Spanien og Italien modtager 373 mio. EUR til støtte for sundheds- og socialtjenester, SMV'er og social inklusion

Udgivet

on

Kommissionen har bevilget 373 mio. EUR til fem Europæiske Socialfond (ESF) og Europæiske Fond for Regionaludvikling (EFRU) operationelle programmer (OP'er) i Belgien, Tyskland, Spanien og Italien for at hjælpe landene med beredskab og reparation af coronavirus inden for rammerne af REACT-EU. I Belgien vil ændringen af ​​Wallonia OP stille yderligere 64.8 mio. EUR til rådighed for anskaffelse af medicinsk udstyr til sundhedstjenester og innovation.

Midlerne vil støtte små og mellemstore virksomheder (SMV'er) i udviklingen af ​​e-handel, cybersikkerhed, websteder og onlinebutikker samt den regionale grønne økonomi gennem energieffektivitet, miljøbeskyttelse, udvikling af smarte byer og lavemission offentlige infrastrukturer. I Tyskland, i forbundsstaten Hessen, vil 55.4 mio. EUR støtte sundhedsrelateret forskningsinfrastruktur, diagnostisk kapacitet og innovation på universiteter og andre forskningsinstitutioner samt forskning, udvikling og innovationsinvesteringer inden for klima og bæredygtig udvikling. Dette ændringsforslag vil også yde støtte til SMV'er og midler til opstart via en investeringsfond.

I Sachsen-Anhalt vil 75.7 mio. EUR lette samarbejdet mellem SMV'er og institutioner inden for forskning, udvikling og innovation, og tilvejebringe investeringer og arbejdskapital til mikrovirksomheder, der er ramt af coronavirus-krisen. Desuden vil midlerne muliggøre investeringer i virksomheders energieffektivitet, støtte digital innovation i SMV'er og erhverve digitalt udstyr til skoler og kulturinstitutioner. I Italien modtager den nationale OP 'Social Inklusion' 90 mio. EUR til fremme af social integration af mennesker, der oplever alvorlig materiel afsavn, hjemløshed eller ekstrem marginalisering, gennem 'Housing First' -tjenester, der kombinerer levering af umiddelbare boliger med mulighed for social- og arbejdsformidling .

reklame

I Spanien tilføjes 87 mio. EUR til ESF OP for Castilla y León for at støtte selvstændige og arbejdstagere, der fik deres kontrakter suspenderet eller reduceret på grund af krisen. Pengene vil også hjælpe hårdt ramte virksomheder med at undgå fyringer, især i turistsektoren. Endelig er midlerne nødvendige for at give vigtige sociale tjenester mulighed for at fortsætte på en sikker måde og for at sikre uddannelseskontinuitet under hele pandemien ved at ansætte yderligere personale.

REACT-EU er en del af NæsteGenerationEU og yder 50.6 mia.EUR ekstra finansiering (i løbende priser) til samhørighedspolitiske programmer i løbet af 2021 og 2022. Tiltag fokuserer på at understøtte arbejdsmarkedets modstandsdygtighed, job, SMV'er og lavindkomstfamilier samt etablere fremtidssikret grundlag for de grønne og digitale overgange og et bæredygtigt socioøkonomisk opsving.

reklame

Læs

Belgien

Klimaændringer gjorde dødelige oversvømmelser i Vesteuropa mindst 20% mere sandsynlige - undersøgelse

Udgivet

on

By

Et hus ramt af et jordskred ses efter kraftig regn forårsagede oversvømmelser i byer omkring Comosøen i det nordlige Italien i Laglio, Italien. REUTERS/Flavio Lo Scalzo

Klima forandring har gjort ekstreme nedbørshændelser af den slags, der i sidste måned sendte dødelige strømninger af vand susende gennem dele af Tyskland og Belgien til mindst 20% mere sandsynligt i regionen, siger forskere tirsdag, skriver Isla Binnie, Reuters.

Regnen blev sandsynligvis også gjort tungere af klimaforandringer. En nedbørsdag kan nu være op til 19% mere intens i regionen, end den ville have været, hvis de globale atmosfæriske temperaturer ikke var steget med 1.2 grader Celsius (2.16 grader Fahrenheit) over præindustrielle temperaturer, ifølge forskning offentliggjort af World Weather Attribution ( WWA) videnskabeligt konsortium.

reklame

"Vi vil helt sikkert få mere af dette i et opvarmet klima," sagde gruppens medleder Friederike Otto, klimaforsker ved University of Oxford.

"Ekstremt vejr er dødbringende," sagde Otto og mindede om, at hun hurtigt kontaktede familiemedlemmer, der bor i de berørte områder for at sikre, at de var sikre, da oversvømmelserne ramte. "For mig var det meget tæt på hjemmet."

Da ekstreme vejrhændelser dominerer nyhedsoverskrifter i de seneste år, har forskere været under stigende pres for at bestemme præcis, hvor meget klimaændringer er skylden.

reklame

Alene i løbet af det sidste år fandt forskere ud af, at amerikansk tørke, en dødbringende canadisk hedebølge og naturbrande over det sibiriske arktiske område er blevet forværret af en varmende atmosfære.

12-15 juli-nedbøren over Europa udløste oversvømmelser, der fejede huse og elledninger og efterlod mere end 200 mennesker døde, hovedsageligt i Tyskland. Snesevis døde i Belgien, og tusinder blev også tvunget til at flygte fra deres hjem i Holland. Læs mere.

"Det faktum, at mennesker mister livet i et af de rigeste lande i verden - det er virkelig chokerende," sagde klimaforsker Ralf Toumi ved Grantham Institute, Imperial College London, som ikke var involveret i undersøgelsen. "Intet sted er sikkert."

Selvom syndfloden var uden fortilfælde, fandt de 39 WWA -forskere, at lokale nedbørsmønstre er meget varierende.

Så de foretog deres analyse over et bredere område, der spænder over dele af Frankrig, Tyskland, Belgien, Holland, Luxembourg og Schweiz. De brugte lokale vejrregistre og computersimuleringer til at sammenligne oversvømmelsesbegivenheden i juli med hvad der kunne have været forventet i en verden, der ikke er påvirket af klimaændringer.

Fordi varmere luft holder mere fugt, er sommerregn i denne region nu 3-19% tungere end de ville være uden global opvarmning, fandt forskerne.

Og selve begivenheden var alt fra 1.2 til 9 gange - eller 20% til 800% - mere tilbøjelige til at have fundet sted.

Den brede vifte af usikkerhed blev delvis forklaret af mangel på historiske optegnelser, forklarede WWA og blev forværret af oversvømmelserne, der ødelagde udstyr, der overvågede flodtilstande. Læs mere.

Stadig bekræfter "undersøgelsen, at global opvarmning har spillet en stor rolle i oversvømmelseskatastrofen," sagde Stefan Rahmstorf, en forsker og oceanograf ved Potsdam Institute for Climate Impact Research, som ikke var involveret i undersøgelsen.

"Dette er i tråd med konstateringen af ​​den nylige IPCC -rapport, der fandt ud af, at ekstreme nedbørshændelser er steget på verdensplan," tilføjede han med henvisning til et FN -klimapanels fund. Læs mere.

Læs

Belgien

Syv beboere på belgisk plejehjem dør efter udbrud af B.1.621 afstamning af COVID-19

Udgivet

on

By

Syv beboere på et plejehjem i Belgien er døde efter at være blevet smittet med en slægt af coronavirus, der først blev opdaget i Colombia på trods af at de var fuldstændig vaccineret, sagde virologi -teamet, der gennemførte tests fredag ​​(6. august), skriver Sabine Siebold, Reuters.

Virologi-teamet sagde, at beboerne var blevet inficeret med B.1.621-afstamningen af ​​COVID-19, der stammer fra Colombia og er blevet opdaget i de seneste uger i USA, men tilfælde i Europa har været sjældne.

Det Europæiske Center for Forebyggelse og Kontrol af Sygdomme har opført slægten B1.621 som en del af Kappa -varianten af ​​coronavirus, men ikke som en variant i sig selv.

reklame

De syv mennesker, der døde på plejehjemmet i den belgiske by Zaventem, nær Bruxelles, var alle i 80'erne eller 90'erne, og nogle af dem var allerede i en dårlig fysisk tilstand, siger Marc Van Ranst, en virolog ved University of Leuven, der udførte test på virussen fundet på plejehjemmet.

"Det er bekymrende," sagde Van Ranst og kommenterede, at beboerne døde på trods af at de var fuldt vaccineret mod COVID-19.

Indtil videre ved forskere ikke, om B.1.621 -slægten er mere overførbar end andre slægter eller varianter af coronavirus, sagde han.

reklame

I Belgien tegner B.1.621 sig i øjeblikket for mindre end 1% af de kendte tilfælde af COVID-19, sagde han, sammenlignet med 2% af tilfældene i USA og mere end i Florida.

På plejehjemmet i Zaventem blev 21 beboere smittet med varianten sammen med flere ansatte, sagde Van Ranst til Reuters. Det inficerede personale oplevede kun milde symptomer.

Van Ranst sagde, at den dominerende coronavirus -variant i Belgien med omkring 95% af infektionerne er deltaet, der først blev opdaget i Indien, efterfulgt af Alpha, der tidligere var dominerende i Storbritannien.

Yderligere tests vil blive kørt på fredag ​​for at udelukke enhver mulighed for, at plejehjemsbeboerne døde af en anden variant af virussen eller en anden luftvejssygdom, sagde Van Ranst.

"Det er usandsynligt, men ikke umuligt," sagde han.

Læs
reklame
reklame
reklame

trending